Екстрактор Сокслета 2" дюйми подовжений в повній комплектації. 

що входить

екстактор Сокслета

кошик подовжений 30 см

діоптр - 2 шт

хомут з прокладкою - 3 шт

силіконові трубки

трубка підкова

Опис:

Є шанувальники джин кошиків, а є екстрактора Сокслета! І вони завжди сперечаються – а що ж краще!
І кожен нахвалює те, що в нього є! Давайте розберемося!

Джин кошик - це аксесуар, що використовується в дистиляції для насичення дистиляту ароматом засипу (трав, фруктів, ягід, прянощів) у кошику методом парової інфузії.
Гарячі пари 78 ºС проходять через ароматичний шар, "забирають із собою" частину ефірних олій, завдяки чому відбувається насичення дистиляту, та відбір у приймальну ємність.
Основна частина ефірів потрапляє у відстійник, бункер.
Дистилят має приємний, не нав'язливий аромат.

Екстрактор Сокслета - це лабораторний та промисловий прилад для вилучення малорозчинних речовин із твердої основи (сушених ягід, трав, горіхів, фруктів, коренів, кісточок тощо) методом розм'якшення, розчинення та абсорбції із засипу аромату в кошику всередині екстрактора.
Це концентрований напій, ароматний, міцний, гіркий. Для розчинника використовують етил міцності щонайменше 70º.
Процес проходить за меншої температури, засип не вариться, а аромат простими словами вимивається з вихідної сировини.
Отримуємо концентрат, яким ароматизуємо будь-що, хоч магазинну (це слово тут не до речі, але суть хочеться передати).
Кому достатньо краплі, а хто забажає 1 до 1. А можна концентрувати помірно і вживати без розведення.
Але все індивідуально і залежить від використовуваної сировини.
Наприклад, концентрату бадьяна вистачить краплі на літр.

Висновок - 2 різні способи ароматизації, 2 різні смаки при однаковій сировині, 2 абсолютно різні ціни на вироби.
Вирішувати вам! Але кожна система по-своєму хороша.

Принцип роботи екстрактора Сокслета

На кубі закріплений екстрактор. По лівій трубці піднімається етиловий пар.
Над екстрактором встановлений охолоджувач.
Пара конденсується і стікає через кошик із засипом у нижню склянку екстрактора. Склянка наповнюється рідиною.
У склянки є сполучення із правою трубкою. Вона також наповнюється рідиною.
Як тільки рідина доходить до рівня 2 правої трубки через перелив в 180 º, відбувається злив рідини зі склянки в куб.
Перша порція ароматного дистиляту змішалася у кубі з основною рідиною.
Процес продовжуємо далі - 2-й 3-й, 4-й перелив. Вихідна рідина стає все більш концентрованою.
Таким чином ми отримуємо не ароматний дистилят, а максимальне екстрагування та концентрований екстракт.

Екстрактор складається із 4-х частин. Одна з них – це діоптр, який Ви можете використовувати окремо.

Виріб виготовлений із харчової нержавіючої сталі марки AISI 304, на власному виробництві

Характеристики:

вага – 2.0 кг;
матеріал виробу – нержавіюча сталь AISI 304;
матеріал прокладок, трубок – харчовий медичний силікон;
діаметр підключення колони – 2 дюйми