Бехеровка. Рецепт.
Share
Бехеровка - це італійський лікер із травами, який зазвичай вживається як дижестив (після їжі). Ось базовий рецепт для приготування бехеровки:
Інгредієнти:
- 1.5 літра горілки
- 10 г коріандру
- 5 г кориці
- 3 г гвоздики
- 2 г тим'яну
- 2 г мускатного горіха
- 2 г анісу
- 2 г кардамону
- 2 г цедри цитрусових (апельсин, лимон)
- 100 г цукру
Інструкції:
1. Покладіть усі трави та спеції у велику пляшку або скляний посуд.
2. Залийте горілку у пляшку з травами та закрийте кришкою.
3. Час від часу струшуйте вміст пляшки, щоб добре перемішати інгредієнти.
4. Після 2-3 тижнів процідіть вміст пляшки через марлю або дрібне сито, щоб видалити трави та спеції.
5. Розчиніть цукор у 100 мл гарячої води, щоб отримати сироп. Додайте його до процідженого лікеру.
6. Перелийте бехеровку в пляшку і зберігайте в прохолодному та темному місці ще кілька тижнів для найкращого смаку.
Після цього ви можете насолоджуватися бехеровкою як самостійним напоєм або використовувати її як інгредієнт для коктейлів.
Інгредієнти:
- 1.5 літра горілки
- 10 г коріандру
- 5 г кориці
- 3 г гвоздики
- 2 г тим'яну
- 2 г мускатного горіха
- 2 г анісу
- 2 г кардамону
- 2 г цедри цитрусових (апельсин, лимон)
- 100 г цукру
Інструкції:
1. Покладіть усі трави та спеції у велику пляшку або скляний посуд.
2. Залийте горілку у пляшку з травами та закрийте кришкою.
3. Час від часу струшуйте вміст пляшки, щоб добре перемішати інгредієнти.
4. Після 2-3 тижнів процідіть вміст пляшки через марлю або дрібне сито, щоб видалити трави та спеції.
5. Розчиніть цукор у 100 мл гарячої води, щоб отримати сироп. Додайте його до процідженого лікеру.
6. Перелийте бехеровку в пляшку і зберігайте в прохолодному та темному місці ще кілька тижнів для найкращого смаку.
Після цього ви можете насолоджуватися бехеровкою як самостійним напоєм або використовувати її як інгредієнт для коктейлів.