Апельсиновий лікер за оригінальним рецептом. Оранчелло.
Share
Лікер за цим рецептом виходить просто супер. Рекомендую зробити. Це доступно кожному, і зовсім не
складно.
Рецепт даю на приготування 3-х л напою.
Що знадобиться
цедра з одного кг апельсинів
спирт 96% 1.2 л
вода 1.5 л
натуральний мед 0.5 л (бажано липовий)
Як готувати
1. Для початку треба отримати цедру апельсинів і залити її спиртом. Щільно закрити банку та дати
настоятися 10 днів.
2. Після цього відфільтрувати настій від цедри. Отриманий настій одразу заливаємо у 3-х л ємність. Там
ми й робитимемо напій.
3. А цедру додаємо у воду і ставимо на плиту. Доводимо до кипіння і кип'ятимо 10 хвилин. Вимикаємо нагрівання
і даємо остудитися вареву до 40 градусів.
4. Тепер фільтруємо рідину від цедри, і вносимо до неї мед. Перемішуємо до повного розчинення меду.
5. З'єднуємо два настої. Перший спиртовий настій та медовий сироп. Даємо тиждень на стабілізацію напою.
Апельсиновий лікер готовий. Як Ви побачили, зробити його зможе кожен. А який смак та аромат!
У відеоформаті, як зробити апельсиновий лікер, можна подивитись у цьому відео